La Bodeguitade Javi Gracia

Cultura gastronómica murciana.

Reservar mesa

Las llamas de la parrilla de la Bodeguita bajo la rejilla
Javi Gracia en su cocina, sonriente, con una dorada en las manos

Del Puerto de Mazarrón a la plaza de Raimundo.

En octubre de 2020 trajimos al centro de Murcia el sabor de la Nueva Bodeguita, la casa de Javi Gracia en el Puerto de Mazarrón.

En el mismo local donde estuvieron la Barra del Rincón de Pepe, La Buchara y el Mesón la Torre.

Nuestra huerta, nuestro mar y nuestras viñas.

Cajas de madera con calabazas, tomates, alcachofas y limones de la huerta
El expositor de pescado y marisco fresco sobre hielo

De la carta.

La entrada de la barra, con el suelo de terrazo y la pared de ladrillo

La barra

Tapas clásicas y modernas, con entrada por la calle San Antonio. En la barra solo cobramos el pan que pidas.

El salón, con mesas vestidas de negro y una pared de ladrillo con vegetación

El salón

Para ochenta personas.

Reservar

O llámanos al 621 25 73 25.

Plaza Raimundo González Frutos, 5
30001 Murcia

La barra, por la calle San Antonio.

Cómo llegar
Martes a sábado
13:00–16:30 · 20:00–00:00
Domingo y lunes
13:00–16:30

621 25 73 25

La entrada del restaurante, con su piano, la pared de ladrillo y las plantas

La carta

La barra y «cosicas» huertanas

  • Marinera con anchoa de Casa Santoña2,95 €
  • Gilda con pulpo y ensaladilla de marisco3,75 €
  • Pintxo braseado Casa Santoña con anchoa, boquerón y alcachofa4 €
  • Hueva de mújol con almendras (por persona)5 €
  • Ensaladilla de marisco con gamba blanca y vieira7,50 €
  • Caja de anchoas 00 del Cantábrico de Casa Santoña (8 uds.)21,50 €
  • Tomates de mi huerta aliñados al estilo de la huerta12 €
  • Tomates de mi huerta con ventresca o bonito en salazón16,50 €
  • Mojete de ahumados de Casa Santoña con sus tostas18,50 €

Tapas tradicionales

  • Gambón en tempura negra, el caballito de la Bodeguita (unidad)3 €
  • Croquetas caseras de jamón, boletus y chipirones (unidad)2,75 €
  • Pavía de bacalao con azafrán y cerveza4,75 €
  • Zarangollo con huevo de codorniz sobre crespillo crujiente4,75 €
  • Alcachofa a la parrilla con chato murciano guisado con vino (unidad)7,50 €
  • Pisto huertano con huevos fritos10 €

De nuestras costas y sus lonjas

  • Pulpo al horno con toque a la parrilla25,50 €
  • Calamar nacional a la parrilla o a la andaluza23,50 €
  • Almejas al ajillo con piñones24,50 €
  • Vieira gallega con gambón a la plancha en salsa verde8,50 €

Guisos (tapa o plato)

  • Manitas deshuesadas con huevos fritos10 / 18 €
  • Rabo de toro al vino monastrell12 / 20 €
  • Callos de ternera con morro y setas10 / 18 €

Arroces, por encargo

  • Arroz a banda (señoret) con calamar y gamba blanca16 €
  • Arroz negro de nuestra tradición mediterránea16 €
  • Caldero tradicional con «garum», su pescado y su alioli17,50 €
  • Arroz con plumilla ibérica, setas y puntas de foie18,50 €
  • Fideuá de la Bodeguita con almejas18,50 €
  • Arroz meloso con gamba y bogavante25,50 €

Carnes, en nuestro horno de brasas y la parrilla

  • Paletilla de lechazo al horno26,75 €
  • Solomillo de vacuno25,50 €
  • Suprema de lomo alto de ternera de pasto (450 g)36 €
  • Chuletón de angus madurado (kilo)90 €
  • Presa ibérica (250 g)25,50 €

Pescados de nuestras lonjas

  • Bacalao al horno con ajos tiernos y su romescu20 €
  • Asado murcianico de corvina del Mediterráneo21,50 €
  • Lubina de la lonja a la espalda o asada a la murciana24,50 €
  • Rodaballo en tacos a la brasa con verduras de la huerta26,50 €

Postres

  • Tarta al horno de queso azul, la mítica de la Jefa6,50 €
  • Torrija casera con helado artesano6,75 €
  • Tiramisú a nuestro estilo, hecho en el momento6,50 €
  • Tarta de chocolate caliente con helado artesano6,75 €
  • Leche frita con helado artesano6,75 €
  • Sorbetes y helados artesanos6 €

Arroces por encargo: pregunta la disponibilidad. Pescados de temporada según mercado; pregunta por el guiso de hoy. Servicio de mesa, 1,80 € por persona; en la barra solo se cobra el pan.